Etimologia cuvântului „coleașă”

Origine necunoscută. Apare în mai multe limbi slave: bulgară кулияша (kulijaša), sârbocroată kuliješ, ruteană kułesa, poloneză kułesz(a), rusă kuleš, cehă kulaše, gulaše; (Cihac, II, 68; Iordan, Dift., 77), dar nu pare a fi cuvânt autentic slav, confer Berneker 642. Este greu de susținut din maghiară köles („mei”) (Weigand, Jb., XVI, 222; Gáldi, Dict., 88), dacă se are în vedere răspândirea cuvântului; totuși, trebuie să aibă legătură cu maghiară gulyas > română gulaș („terci cu sos și carne”).