Definiția cuvântului „sulfita”

sulfita — verb

1. (v.tranz.) a trata cu bioxid de sulf unele produse alimentare sau anumite vase în scopul dezinfectării, al conservării, al decolorării etc.
2. (v.tranz.) a trata cu sulfit și bisulfit de sodiu unele extracte tanante pentru a solubiliza produsele insolubile.