(bot.) (Salvia, mai ales Salvia officinalis) plantă erbacee cu flori divers colorate, cultivată ca plantă medicinală sau decorativă.
(gastr.) frunzele de salvie sunt folosite, mai ales în țările mediteraneene, drept condiment în preparatele din carne de vițel, de miel, în sosuri, umpluturi de cârnați, la pizza etc., precum și ca aromatizant pentru diverse băuturi (vermut, oțet), dându-le un gust și o aromă caracteristice acestor zone geografice.