Definiția cuvântului „salată”

salată — substantiv

1. (bot.) (Lactuca sativa) plantă legumicolă erbacee din familia compozeelor, cu frunze mari și rotunde, comestibile; (p.gener.) nume dat unor plante erbacee cu frunze comestibile.
2. (gastr.) preparat culinar făcut din anumite legume fierte sau crude, cu adaos de oțet, zeamă de lămâie și untdelemn, care se servește ca aperitiv sau ca garnitură.