Definiția cuvântului „gelatină”

gelatină — substantiv

1. substanță proteică coloidală preparată prin fierbere din oase, cartilaje etc., cu diferite întrebuințări practice.
2. produs de cofetărie preparat din sirop de fructe sau dintr-o cremă dulce, închegată cu foi de gelatină.
3. piele crudă pregătită pentru a fi tăbăcită.