Definiția cuvântului „drojdie”

drojdie — substantiv

1. substanță depusă dintr-un lichid pe fundul unui vas.
2. zaț de cafea.
3. (fig.) rămășiță, reminiscență, urmă.
4. (fig.) (la sg., cu sens colectiv; peior.) elemente declasate, corupte ale unei societăți; pleavă, gunoi.
5. nume dat unor ciuperci microscopice unicelulare care trăiesc în colonii și de obicei produc fermentația alcoolică în materii zaharoase.
6. preparat industrial făcut din una dintre aceste ciuperci (a berii), întrebuințat ca ferment pentru dospirea aluatului.