Definiția cuvântului „arpagic”

arpagic — substantiv

1. (bot.) (Allium cepa) ceapă mică, obținută din sămânță și care, răsădită, dă ceapa mare.
2. (bot.) (Allium schoenoprasum) ceapă perenă pitică , foarte prolifică, cu aspect de tufă deasă, de la care se utilizează doar frunzele subțiri, tubulare, cu gust de usturoi, întrucât nu face bulb; este specifică bucătăriei franceze și germane, fiind utilizată ca verdeață.